…20 kg burgonya, fél 'liter sós víz, 4 tojás, 1,5 dl ecet, 1 kávéskanál cukor, só, bors, 2 fej hagyma, 6 paradicsom, fél ecetes uborka, 3 csemegeuborka, 20 dkg bor sos kolbász, petrezselyem. A burgonyát héjában feltesszük főzni. Fél …

…csokoládé kenyérrel. Vacsora: — főtt tészta paradicsommártással, roston sült máj, olajjal, citrommal elkészített friss saláta, gyümölcs és fagylalt. 3. Reggeli; — pohár hideg tej, apróra vagdalt hagymá val elkevert paradicsomsaláta. Tízórai: — gyümölcs, illetve szörp, kifli. Ebéd: — tojásrántotta, idénysaláta (olajjal, citrommal), kenyér, gyümölcs. …

…szervezetnek a keretében működik a tavankuti hű tőház is) az év végéig még 400 tonna meggyet szállí tanak külföldre 800 000 márka értékben, továbbá 900 tonna hagymát 700 000, s 600 tonna szilvát és pap rikát mintegy 1 márka értékben…

… A szalonnát kockákra vágjuk, kisütjük, a szalonnadarabkákat kiszedjük a zsírból, és a zsírt fel használjuk a rántáshoz. Finomra vágott hagyma és zúzott fokhagyma hozzáadásával világos színű rántást készítünk, felengedjük hideg vízzel, simára keverjük, beleöntjük a tejfelt, és berántjuk vele a…

…Vitaminforrás a citrom, narancs, (bár ára csillagászati), csipkebogyótea, gyümölcslevek, fagyasztott gyümölcsök, héjában főtt burgonya, petrezselyemzöld, fok hagyma, vöröshagyma, újhagyma, fekete- és hónapos retek, torma; reszelt sárgarépa tejszínnel, almasaláta nyersen le reszelt tormával ízesített céklasaláta, nyers piros vagy fehér káposztasaláta, fejes …

… a központ veze tője. — Oda krumplit, zöldséget, borsót, káposztát, sárgarépát hagymát, papri- A pancsoló, az olimpiai méretű medence és a központ étterme kát és paradicsomot vetettünk, ültet tünk. Ezzel azt értük el, hogy az étte rem konyhájához valókat itt helyben…

…hogy megváltoztatjuk életmódunkat, táp lálkozási szokásainkat - s mindezt egészsé günk érdekében tesszük. A japán orvosok bebizonyították, hogy azok az emberek, akik sok fokhagymát és vörös hagymát fogyasztanak, egészségesebbek, és nyert ügyük van a gyomorrákkal, a vastagbél rákkal szemben. Az onkológusok…

…megpuhul, és nem sérti fel a nyelőcsövet, ha egy fél citrom le vét kiszívjuk. • A hagyma leve méh- és egyéb rovarcsípé sek enyhítésére alkalmas. • Nemcsak a szokásos szódabikarbóna eny híti a gyomorégés kellemetlen érzetét, hanem egy pohár hideg szódavíz is…

…zeléket, körítést készíthetünk belőle. A díszkertben most már ne halogassuk egy percig se az apróhagymások ültetését. A jól elő készített, gyommentes talajba a duggassuk a hagymát hosszabb átmérője kétszeresének megfelelő mélységben. Tehát a hóvirágot, kró- kuszt, csillagvirágot 5 cm mélyre…

…legjobb feltételek. A kertben most már csak a kései ká posztafélék, a mindennapos használatra szánt petrezselyem, sárgarépa, spenót és az új ülte- tésű saláta, az előbújó hagyma, a kelő sóska, spenót, esetleg borsó zöldell. A díszkertben az örökzöldek díszlenek, esetleg…

…sütőben jól át melegítjük, és kicsit pirítjuk. PÁROLT PULYKA. A pulykát megtűz deljük szalonnával, megsózzuk, paprikáz zuk, petrezselymet, apróra vágott mogyo ró-hagymát teszünk hozzá. Serpenyőbe le rakjuk, szalonnaszeletekkel, zöldséggel, tetszés ’ szerinti fűszerekkel; leöntjük fehér borral, és lefedve, lassú tűznél…

…percig főzzük. Vékony rántással berántjuk, és bőven megtejfölözve adjuk asztalra. Zöldborsós tokány Az edényben egy evőkanál zsíron meg párolunk egy csomó apróra vágott új hagymát, egy gerezd összezúzott fokhagy mával ízesítjük, és 30 deka kockára vágott sertéshúst megforgatunk benne. Két…

… zöldpetrezselymet, és — ha van r- kés hegynyi bazsalikomot is. Minél többféle zöld fűszer van ben ne, annál izesebb a saláta tőle. A mártással leöntjük a hagymát és jól behűtve kínáljuk. TAVASZI TYÚKPECSENYE: Egy szép, nagy tyúkot meg tisztítunk, megsózzuk, és…

…parázson sütöm a néhány füstölt szalonnadarabbal megtűzdelt, alufóliába csomagolt csirke darabokat. Egy csomagba burgonyát sze letelek, kis darab vajat, vagy szalonna szeletet teszek hozzá, esetleg hagymát, zöldpaprikát, és ugyancsak a parázson megsütöm. Kb. húsz perc alatt készül el. LÁNGOLT KOLBÁSZ…

…az ország ban termelt burgonyának 6, a paradi csomnak 19, a babnak 10, a hagymá nak 7,5, a káposztának 7 és a papri kának 19 százalékát vásárolták csak meg. A többi a piacra került. A ter melők többsége dologidőben…

…ruházat. Hogyan készítsük Gyors gulyásleves Hozzávalók 4 személy részé re: 50 deka darált marhahús. 1 tói ás, 1 zsemle, 8 deka hagyma, 15 deka sárga- és fehérrépa, Töltött tojás melegen Hozzávalók 2 személy részé re: 4 tojás, 5 deka sonka…

…újságíró kollégák nem voltak restek, és ösz- szehasonlítást végeztek a tavalyi és az idei piaci árak között. Az idén május 30-án 16 dinárral volt drá gább az újburgonya és a hagyma, 37 -dinárral a zöldség, 15 dinárral az üvegházi…

…ól be sózzuk. Kevés olajion, fedő 'alatt körülbelül 10 — 15 percig pároljuk, majd kiszedjük, és egy fej apróra vágott hagymát dobunk az olajba. Kicsit megpirítjuk, egy kávéskanál pirospaprikáival beszórjuk, és egy fél doboz (legkisebb doboz) paradi csompürével elkeverjük. Beleönitünk egy…

…beleteszük. Főtt, füstölt kolbászt is karikára vágunk, valamint 1 — 2 keringet is. Kevés reszelt hagymát és apróra vágott zöldpetrezsely met vajon megpirítunk és mindezt tej fellel, sóval ízesítve rátesszük a burgo nyára. Erre pedig a burgonya másik felét helyezzük, megsózzuk…

…30 dkg paradicsom, zsemlemorzsa. A babot a főzés előtti napon beáztatjuk hideg vízbe. Majd babérlevéllel, petrezselyemmel és kakukkfűvel íze sítve megfőzzük A hagymát, foghagymát és sárgarépát megtisztítjuk és feldaraboljuk, a kolbászt karikákra, a sertéshúst 3 cm-es kockákra vágjuk. A …